¡Armando Nerio Guédez Rodríguez: Conoce la actualidad del trigo en España

Esta semana se ha dado por iniciada la recolección del cereal en toda España, junto con la cosecha de variedades de invierno (trigo, cebada, avena, centeno y triticale [cruce trigo-centeno]) la cual será entre un 30% y un 40% menor que en 2016 como consecuencia de la sequía. [Armando Nerio Guédez Rodríguez]

 

Frente a los 19,3 millones de toneladas de la campaña anterior, cifra por encima de la media, las estimaciones para este año se acercarían a los 9,5 millones de toneladas por parte de la organización agraria. Por su parte las Cooperativas Agroalimentarias, a falta de datos más concretos, estiman que la cosecha podría pasar los 12 millones de toneladas de este rubro.  [Armando Nerio Guédez Rodríguez]

En algunas explotaciones, ya han entrado máquinas para intentar minimizar los niveles de pérdidas –que se esperan entre un 30% y un 50%-. Por último, en Andalucía, donde se hace la mayor parte de la producción de trigo, está siendo víctima de las condiciones climatológicas. Han sido favorables durante todo el año y los presagios no son buenos: una posible caída de la producción ronda el 15%. Situación parecida ocurre en Cataluña¡Armando Nerio Guédez Rodríguez: Conoce la actualidad del trigo en España

Las previsiones de cosecha medias apuntan a una producción de seis millones de toneladas en cebadas, 4,7 millones de toneladas en trigo blando, un millón de toneladas en trigo duro y un millón de en cereales como avena, centeno y triticale. A estas cifras se deben agregar 3,5 millones de toneladas de maíz, rubro que se recolecta en las estaciones de otoño-invierno.  [Armando Nerio Guédez Rodríguez]

 

Por otro lado, las necesidades de cereales para atender la demanda para consumo masivo y animal en España es de 35 millones de toneladas, por lo que esta campaña podría batir el récord de importaciones con más de 17 millones, entre maíz, trigo blando y cebada.

Los precios en el mercado siguen condicionados a la existencia de stocks en España y por la llegada de materia prima a los puertos. Según el último informe cerealista de la FAO, «aunque la producción mundial de cereales va a disminuir en 2017, es probable que siga habiendo abundancia de suministros».  [Armando Nerio Guédez Rodríguez]

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