¡ÚLTIMA HORA! Salen a flote los nuevos precios de los alimentos de la FAO

El índice de precios de la FAO es ponderado en base a intercambios comerciales, a los cuales se les hace seguimiento basado en los cinco grupos principales de alimentos básicos: cereales, aceites vegetales, lácteos, carne y azúcar.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ]

 

En 2016 hubo una baja constante de los precios de los cereales. Cayeron 9,6 por ciento en relación a 2015 y 39 por ciento desde su nivel máximo, registrado en el 2011. Paralelamente, los precios del azúcar y los aceites vegetales subieron durante el año un 34,2 y 11,4 por ciento, respectivamente.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ] ¡ÚLTIMA HORA! Salen a flote los nuevos precios de los alimentos de la FAO

“La incertidumbre económica, incluyendo las fluctuaciones en los tipos de cambio, influirán aún más posiblemente en los mercados alimentarios este año”, dijo Abdolreza Abbassian, economista de la FAO.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ]

Cereales estables en diciembre, pero suben productos lácteos y aceites vegetales

El índice de precios del cereal -que había permanecido en general estable desde septiembre-, subió 0,5 por ciento a fines del 2016, al fortalecerse los precios del arroz y el maíz, y gracias a una producción por encima de la esperada por parte de Australia, Canadá y la Federación de Rusia hicieron descender los precios del trigo.

 

El aceite vegetal subió 4,2 por ciento en comparación a noviembre, con un aumento de dos dígitos, algo que no se veía desde julio de 2014.   [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ]

El índice de precios de los lácteos de la FAO también crecieron un 3,3 por ciento desde noviembre pasado, debido a los precios de la mantequilla, queso y leche en polvo, sumado a la producción de la Unión Europea y Oceanía.

El azúcar -que había subido casi un tercio durante el año-, se cayó un 8,6 por ciento en el último mes del año pasado. La caída se debió a un debilitamiento del real brasileño con respecto al dólar estadounidense, combinado con un aumento del 18 por ciento en la producción en la región Centro Sur carioca, la principal zona productora de caña de azúcar de este territorio.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ]

La carne también se ha visto afectada. Bajó 1,1 por ciento desde los datos arrojados en el mes de noviembre. Su valor medio en 2016 fue 7 por ciento más bajo que el de 2015, motivado a las caídas de los precios internacionales de las carnes de vacuno y aves de corral.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez ]

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