¡DEBES SABERLO! De la aristocracia a la agricultura

Eva Ekeblad nació en Estocolmo (Suecia) un 10 de julio de 1724. Su verdadero nombre es Eva de la Gardie y se le conoce como la primera mujer química de Suecia. A pesar de pertenecer a la aristocracia, cuidar a siete hijos desde muy joven, entre otras adversidades, Eva dedicó tiempo para ser agrónoma y darse a conocer como una gran científica por sus descubrimientos. [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez]

 

Con apenas 18 años se hizo madre (tuvo siete hijos en 12 años), un varón y seis hembras. El matrimonió residía en Estocolmo, donde participaba en las reuniones de la de la nobleza sueca. Eva era la anfitriona de un salón cultural, empezó a ser respetada por su integridad y caridad hacia los pobres, lo que le hizo tener interés por la ciencia como herramienta para intentar ayudar a los necesitados.   [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez]¡DEBES SABERLO! De la aristocracia a la agricultura

La familia tenía una hacienda en Västergötland, una provincia tradicional escandinava ubicada en el suroeste, que fungía como lugar de esparcimiento, ya que las largas ausencias de casa del conde Magnus Julius, Ekeblad era responsable del terreno y comenzó a supervisar el trabajo de propiedades rurales.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez]

El descubrimiento más determinante en la carrera agrónoma de Eva Ekeblad fue obtener harina y alcohol usando patatas. Esto le valió, dos años después, ser la primera integrante femenina de la Real Academia de las Ciencias de Suecia. Nada mal.

 

Eva Ekeblad comenzó a cultivar plantas de patatas en su hacienda, y comenzó ser un cultivo exclusivo en los invernaderos de la aristocracia sueca. Esta medida hizo mejorar notablemente los hábitos alimenticios y contribuyó a bajar los índices de hambruna en las clases más humildes en los años sucesivos.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez]

La noble popularizó el consumo de la patata, que al mismo tiempo se daba a conocer por ser rica en vitaminas y energía. Desde este avance, la patata se convirtió en un pilar dentro de la dieta alimenticia sueca.  [Armando Nerio Hanoi Guédez Rodríguez]

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