Armando Guedez Rodríguez: Practicar la agricultura urbana

Se entiende como agricultura urbana a la actividad de sembrar, mantener y cosechar alimentos en áreas urbanas (tales como balcones, paredes, techos de edificios, terrenos y calles contiguos a edificios), con la intención de obtener alimentos frescos, más saludables y a bajos costos, para el consumo de una persona, familia o comunidad en general.

Cada día, un gran número de personas se encuentran realizando esta práctica para sembrar, controlar y cosechar diferentes tipos de alimentos cerca o dentro del hogar, para aprovechar la mayor cantidad de beneficios que este sistema de cultivos tiene para ofrecer.

Armando Guedez Rodríguez: Practicar la agricultura urbana

Existen múltiples formas de cómo aprovechar espacios de la ciudad, comunidad o del hogar para obtener productos frescos, saludables y asequibles. Los más importantes son:

  • Áreas o espacios productivos: Son zonas en las que se puede sembrar en jardines y patios de viviendas, centros empresariales, terrenos entre calles y edificaciones. En estas tierras se cultivan hortalizas, plantas medicinales, ornamentales o bien producción animal (conejos, aves, peces, entre otros).

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  • Mesones y construcciones: Son estructuras elevadas de un terreno que, por sus condiciones de abandono, deterioro o infertilidad no permite la plantación directa de las semillas o las plantas. Por lo tanto requieren de instalaciones que permitan albergar la tierra preparada, así como las plantaciones necesarias para los diferentes tipos de productos a cultivar. Usualmente, se utilizan mesas, bloques, contenedores de plástico o plantar de manera vertical.

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  • Huertos escolares, familiares y comunitarios: Son espacios destinados a la plantación de hortalizas, verduras, frutas o legumbres que se encuentran en balcones, patios, jardines y azoteas de viviendas familiares; canchas y pasillos de escuelas y universidades.

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  • Producción de semillas y plántulas: Son espacios en los cuales se realiza la extracción y conservación de las semillas a los alimentos (de acuerdo a los requerimientos mínimos de cada producto), a los fines de ser comercializados para continuar con la producción de alimentos o bien para su consumo.

Armando Guedez Rodríguez: Practicar la agricultura urbana

Gran cantidad de personas consideran que la agricultura urbana es beneficiosa para sus familias y comunidades, gracias a todos los beneficios que conlleva realizarla. La agricultura urbana permite la obtención de mayor cantidad de alimentos para ser distribuidos y comercializados entre las personas de la comunidad, satisfaciendo las necesidades alimentarias, medicinales y ambientales de una población específica.

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